技術(shù)編號：537969
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及抗黃曲霉侵染的黃原膠復(fù)合膜包衣花生的方法，屬于食品貯藏與加工領(lǐng)域。背景技術(shù)花生為豆科落花生屬作物，富含油脂和蛋白，是我國重要的油料作物和經(jīng)濟作物。由于受氣候因素和農(nóng)戶個體種植、貯藏方式的影響，花生易受黃曲霉毒素污染，造成巨大的經(jīng)濟損失。黃曲霉毒素(Aflatoxin，AFT)是一類能致癌、致畸、致突變的真菌毒素，它是多種病毒性疾病爆發(fā)流行的促進因素，由于黃曲霉毒素作用的靶器官是肝臟，對人畜的危害十分嚴(yán)重。目前，需要低溫、干燥、通風(fēng)透氣良好的儲藏條...
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