技術(shù)編號:534102
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。獼猴桃果凍粉本發(fā)明屬食品加工領(lǐng)域,涉及一種果凍粉,尤其是一種獼猴桃果凍粉。背景技術(shù)果凍是也稱啫喱,是一種休閑小食品,呈半固體狀,由食用膠凝劑加水、糖、果汁、 檸檬酸等制成。果凍外觀晶瑩透明、色澤鮮艷、口感爽滑、清甜滋潤,是一種低熱量高膳食纖維的食品。近年來,果凍產(chǎn)品風靡全國,深受廣大消費者尤其是青年人及兒童的喜愛,已成為人們饋贈親友,演繹親情、友情、愛情的上佳禮品。目前市場上的果凍粉多是各種膠體的復配,即復配膠,若用其制作果凍不但需要根據(jù)其推薦使用量自己摸...
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