技術編號：531063
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及發(fā)酵的(或培養(yǎng)的)包含大豆的產(chǎn)品領域，特別是發(fā)酵的大豆基飲料 (fermented soy-based beverages)領域。 背景技術消費者對蛋白質(zhì)及其在健康飲食中的作用了解得越來越多。這種新理解已經(jīng)具有 深遠影響，激起消費者對加有蛋白質(zhì)的更健康的飲料的興趣和需求。因為飲料是一種將蛋 白質(zhì)加到飲食中的便捷方式，所以，為了讓蛋白質(zhì)更能夠為更廣泛的消費群體得到，生產(chǎn)商 們不斷配制出新產(chǎn)品。兩種最受歡迎的飲料蛋白質(zhì)是乳蛋白(milk protei...
注意：該技術已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權人授權前，僅供技術研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。