技術(shù)編號(hào)：530759
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于冷飲的制作工藝領(lǐng)域，尤其涉及一種含有果肉的冰淇淋的制備工藝。 背景技術(shù)炎炎夏日，人們都喜愛選用各種冰淇淋作為消暑食品。一般，冰淇淋是以蔗糖、乳粉、人造奶油和乳化穩(wěn)定劑為原料制成的，具有口感細(xì)膩、滑潤(rùn)、香甜誘人的特點(diǎn)，但由于其含有的高脂肪、高熱量，又給某些怕肥胖，希望降低血脂減肥的消費(fèi)者帶來一定的心理負(fù)擔(dān)，而且口味單一，沒有海鮮口味的冰淇淋。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的就在于提供一種既能保持冰淇淋的口感細(xì)膩爽滑，又能起到防暑降溫、防病排毒、清咽生津功效的具...
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