技術(shù)編號：528018
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種以大蒜為原料的食品加工方法。 背景技術(shù)大蒜的營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有很多維生素，而且具有很好的防癌抗癌、解毒、防病的功效，是日常生活中很好的調(diào)味品。但它有一種特殊的刺激性氣味，限制了人們的食用，特別是兒童，市場上還沒有兒童喜歡實(shí)用，味道比較好的大蒜食品。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明為解決上述問題，提供了一種以大蒜為原料的蒜類食品。本發(fā)明采取的技術(shù)方案為包括以下步驟 a、爆大米花選擇顆粒完整的大米在旋轉(zhuǎn)烤籠中爆成大米花備用。b、成型(份數(shù)按重量計(jì)) A調(diào)味液的配制。將1份...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。