技術(shù)編號：523850
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明的一種燕麥曲奇餅干預(yù)拌粉，其重量份組成如下白砂糖25～30，低筋面粉10～15，植脂末15～20，天然奶油粉10～15，燕麥粉10～15，全蛋粉3～5，食用鹽0.3～0.5，蔗糖酯0.1～0.2。用其制作燕麥曲奇餅干時(shí)簡單、方便、快捷，只需將燕麥曲奇餅干預(yù)混粉與定量水混合，攪拌均勻，擠壓成型、烘烤即可制作出美味的曲奇餅干，簡化了配料流程，降低了技術(shù)要求，為家庭制作曲奇餅干帶來了極大方便。專利說明燕麥曲奇餅干預(yù)拌粉技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種餅干，尤其涉及一種燕麥曲奇餅干預(yù)拌粉。...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。