技術(shù)編號(hào)：523582
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種液態(tài)烹調(diào)糖，由果糖、葡萄糖、蔗糖、低聚糖7%～18%；麥芽糖或天然雜質(zhì)糖及余量水組成。本發(fā)明液態(tài)烹調(diào)糖存放時(shí)不易結(jié)晶，性質(zhì)較為穩(wěn)定，使用方便，有助于人們更為健康地?cái)z入多種糖。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及一種烹調(diào)用糖，特別是一種含有益生元低聚糖的液態(tài)烹調(diào)糖。背景技術(shù)[0002]古今中外，烹調(diào)中蔗糖的使用十分廣泛，在色、香、味、型各方面都具有重要的作用。蔗糖能給菜肴賦色，使菜肴色澤紅潤發(fā)亮；蔗糖在烹調(diào)中能散發(fā)出其它調(diào)味料無法掩蓋的特殊焦甜香味，而且能調(diào)和突出其它香辛料的香味；蔗糖能賦...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。