技術(shù)編號：517680
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，以黃豆醬、蝦皮、辣椒、紅油、白砂糖、變性淀粉、味精、大蒜、生姜、維生素C、山梨酸鉀和凈化水為原料，采用原料預(yù)處理→依次添加原料進(jìn)行熬制→熱灌裝的方法制作而成，本發(fā)明所采用的原材料均簡單易購買，成本低廉，制作方法簡單，可以批量生產(chǎn)，使用本發(fā)明制作而成的蝦皮醬具有開瓶即食、低鹽高鈣、低腥臊、美味可口的優(yōu)點，具有很大的市場前景。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及醬料的配方與制作方法，尤其涉及。背景技術(shù)[0002]蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，還含有豐富的鎂元素，鎂對心臟...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。