技術(shù)編號(hào):516384
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要,包括下述工藝步驟取味精1g,八角2g,花椒3g,孜然2g,蔥碎5g,姜碎4g,熟芝麻3g和辣椒面4g,備用;將食用油10g加溫至70~80攝氏度,加入干紅辣椒,炒香,再加入蒜蓉,待蒜蓉變黃,加入上述調(diào)料,中火加熱2~3分鐘后,加入榨菜絲,調(diào)至大火,翻炒均勻,待3~5分鐘后,加入芝麻油2g,攪拌均勻后,停止加熱,即得。本發(fā)明采用多種調(diào)味料與鮮榨菜絲烹飪而成,口感香脆,色香味俱全,引人食欲。專利說(shuō)明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域,涉及一種風(fēng)味榨菜的制作方法,具體涉及。背景技術(shù)[0002]各式小咸菜...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。