技術(shù)編號(hào)：515761
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種魚排罐頭的生產(chǎn)技術(shù)它充分利用魚排的高蛋白、高鈣含量的價(jià)值，生產(chǎn)一種能常溫下保藏的魚排罐頭，提高魚片加工過程中產(chǎn)生的魚排、魚皮等副產(chǎn)物的利用價(jià)值，不僅為人們提供新的美味罐頭食品，造福社會(huì)，而且提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。專利說明魚排罐頭制作配方及生產(chǎn)工藝[0001]所屬領(lǐng)域[0002]本發(fā)明屬于水產(chǎn)品加工領(lǐng)域，具體涉及一種魚排罐頭的配方及其生產(chǎn)工藝。 背景技術(shù) [0003]我國(guó)目前淡水魚加工廠加工魚片，每天大約需要加工數(shù)十噸淡水魚,魚片加工過程中產(chǎn)生的魚排、魚皮等副產(chǎn)物約占加工總量的60%，其中...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。