技術(shù)編號：515350
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要，其特征是組分無汞油條1根，絲瓜1只，綠辣椒1只，茄子半只，豬肉20克，八角3只，姜1大片，陳皮1塊，料酒3大匙，花生油、味極鮮、老抽、各一大匙，蔥花、鹽、味精、胡椒粉各少許，方法將絲瓜、茄子去皮，綠辣椒去把，連同油條切成細塊狀，豬肉剁成肉泥，鍋中加花生油，八角、姜、陳皮爆香后取出，用蔥花接著爆鍋，再加入肉泥，熟后將細塊材料全部放入，倒入料酒，翻炒10分鐘后按比例加鹽、味精、胡椒粉，翻炒10分鐘后加味極鮮和老抽，炒均勻即可出鍋。它解決了目前傳統(tǒng)方法制作炒油條，主要采取油加菜的炒法，吃起來口感一般且油膩傷胃，...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。