技術(shù)編號：513591
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明提供了一種，將烏賊內(nèi)臟組織搗碎，按13-5（m/v）的料液比加水勻漿，調(diào)節(jié)pH值至7.0-8.0，加入胰蛋白酶在溫度35℃-45℃下水解5-7h得酶解液，滅酶，離心，取上清液，經(jīng)超濾杯截取分子量≤5KD的多肽，冷凍干燥后，得高抗氧化活性多肽。本發(fā)明能有效利用烏賊加工的廢棄物，提高附加值，增加經(jīng)濟效益，且酶解反應(yīng)條件溫和、反應(yīng)時間短、效率高，反應(yīng)過程易控制，通過本發(fā)明的方法能夠獲得具有很好抗氧化性的天然多肽，可以替代人工合成的抗氧化劑使用，毒副作用小。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及海洋生物活性物...
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