技術(shù)編號(hào):506876
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明的荔枝軟冰淇淋粉,由白砂糖、脫脂乳粉、植脂末、荔枝粉、蔗糖脂肪酸酯、黃原膠、羧甲基纖維素鈉組成,各成分的重量百分比如下白砂糖35~45%、脫脂乳粉25-35%、植脂末10-20%、荔枝粉5-10%、蔗糖脂肪酸酯1.0~1.5%、黃原膠0.3~0.7%、羧甲基纖維素鈉0.2~0.8%,經(jīng)配料、混合、殺菌、包裝制成。本發(fā)明的荔枝軟冰淇淋粉具有制備步驟少,工序簡(jiǎn)單,操作容易、設(shè)備投資小,運(yùn)行成本低,省工省時(shí),并可以最大限度地保留軟冰淇淋粉的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其是可使荔枝中的各種芳香物質(zhì)、維生素、功能成分等熱敏性物...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。