技術(shù)編號：506234
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，其原料組分及重量配比為金針菇100份、泡椒2-50份、干辣椒2-8份，食用油4-30、食鹽1-6份、白糖0-3份、香辛料0.1-4份、味精0.5-2份、生姜0.5-5份，經(jīng)過本發(fā)明工藝步驟制作出泡椒金針菇，具有食欲感強、開胃等諸多優(yōu)點。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及食用菌及其加工領(lǐng)域，特別涉及。背景技術(shù)[0002]泡椒是川菜中特有的調(diào)味料。泡椒具有辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年泡椒系列菜就在川內(nèi)比較流行了。泡椒中含有豐富的活性乳酸菌，還含有豐富的維生素、隹丐、磷等無機物和礦物質(zhì)以...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。