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技術(shù)編號：492505

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及。特別是涉及使含有3-羥基-3'， 4' - 二脫氫-β，Ψ-胡蘿卜素-4-酮(HDCO)的含有蝦青素的組合物中的HDCO相對于蝦青素的相對量降低的方法。背景技術(shù)蝦青素是一種天然存在的類胡蘿卜素，可作為改善養(yǎng)殖魚的肉和皮膚顏色的飼料用添加劑廣泛使用，同時，近年來作為功能性食品原材料備受關(guān)注。已知蝦青素是通過屬于法夫酵母屬(Xanthophyllomyces)(原名紅法夫酵母屬(Phaffia))、短波單胞桿菌屬(Brevundimonas)、紅球藻屬(Haematococcus)、衣藻屬(Chla...
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