技術(shù)編號(hào):491477
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要,所述郵亭鯽魚火鍋底料原料及重量配比分別是郫縣豆瓣醬150克、干花椒12克、姜片20克、蒜米75克、八角6克、桂皮5克、山柰3克、香葉1克、丁香1克、小茴香3克、豆豉15克、蔥段30克、泡辣椒末60克、泡子姜片100克、泡青菜梗50克、冰糖15克、豬化油300克、熟化菜油150克;調(diào)味原料鹽5克、料酒20克、胡椒粉10克、雞精5克。以上所選用的火鍋湯鹵中的各種原料的營(yíng)養(yǎng)作用各異,具有滋補(bǔ)健身、散寒祛濕、開胃促食的功效。具有色澤紅亮、魚肉鮮嫩、酸香微辣、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn),具有增香、增辣、增色、增咸、去腥、解膩、...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。