技術(shù)編號(hào)：491204
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要，所述鯰魚火鍋底料原料及重量配比分別是郫縣豆瓣醬150克、干辣椒節(jié)100克、干花椒15克、八角6克、桂皮4克、山柰4克、丁香2克、香葉3克、小茴香4克、蔥段100克、姜片30克、泡子姜片50克、蒜片100克、泡辣椒節(jié)100克、泡青菜梗50克、冰糖15克、豬化油200克、熟化菜油200克；調(diào)味原料鹽10克、料酒100克、胡椒粉2克、蛋清淀粉漿50克、香菜段5克、雞精5克、米酒汁35克。以上所選用的火鍋湯鹵中的各種原料的營養(yǎng)作用各異，具有滋補(bǔ)健身、散寒祛濕、開胃促食的功效。具有色澤紅亮、香氣四溢、肉嫩味鮮、麻辣...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。