技術編號：490731
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種桔紅心辣白菜，其特征在于按重量配比桔紅心白菜 75-85 份、青椒 5-8 份、紅椒 10-15 份、菊芋 5-10 份、玫瑰花 8-15 份、精鹽 15-25 份、冰糖 5-10 份、花椒 1-3 份、大料 1-5 份。 本發(fā)明采用桔紅心白菜腌制而成，營養(yǎng)價值較高，桔紅心白菜的胡蘿卜素含量是普通白菜的4.5倍，維生素C含量是普通酸菜的1.8倍，糖含量是普通白菜的3.5倍。本發(fā)明辣白菜味道辣而不燥，促進食欲，顏色鮮艷，唇齒留香，適合居家或者飯店食用。專利...
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