技術(shù)編號：490179
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明提供了。具體如下紫薯，洗凈、去皮、切薄片，115℃蒸20min，加水25%，搗碎,加入椰子粉10%、雞蛋全蛋液5%、葡萄糖3%，混合、打漿，裝入裱花袋，在烤盤上擠出花型，表面撒上碎花生仁5%，放入烤箱中，200℃烘烤6min，即為牛奶紅薯甜點?？涩F(xiàn)烤現(xiàn)賣，即買即食。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明屬食品加工領(lǐng)域，涉及。 背景技術(shù) [0002]紫薯呈紫色至深紫色，除了含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)夕卜，還含有18種易被人體消化、吸收的氨基酸及硒元素、花青素等?；ㄇ嗨厥亲?..
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