技術(shù)編號：486543
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要，包括以下步驟a、將水鴨處理為白條鴨；b、將處理好的白條鴨在中藥物溶液中進行浸泡，其中浸泡時間為48小時；c、將上述浸泡后的白條鴨采用烘烤的方式進行脫脂，烘烤時間為100分鐘；d、將上述烘烤后的水鴨放入中藥物溶液中采用大火煮75分鐘，再采用小火煮40分鐘，再?；饜?-9小時；e、將上述處理后的水鴨起鍋后真空包裝，再殺菌后進行外包裝。本水鴨鴨肉加工方法，加工出的產(chǎn)品，具有脂肪含量低，營養(yǎng)價值高，口感風(fēng)味極佳，保健滋補價值高等特點產(chǎn)品最終真空包裝后，再殺菌進行外包裝，以使得保存時間更久，產(chǎn)品保質(zhì)期可達(dá)到9個月的...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。