技術(shù)編號：485764
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種融合中西方、中東南亞不同原料和風(fēng)味的、不同用料的、實現(xiàn)少脂肪、無香精、低鹽、低糖、無防腐劑的復(fù)合多味肉醬及其使用方法。適應(yīng)市場多種口味和食品健康需求，適用于中西菜肴烹制或直接食用時的佐食調(diào)味醬。這種復(fù)合多味肉醬，可以用于中西菜肴烹調(diào)調(diào)味用醬、涼熱拌醬、蘸、涮、煎、燒、炒、燜、燉、煮調(diào)味醬。可工業(yè)化批量生產(chǎn)，使之質(zhì)量穩(wěn)定，形成各種規(guī)格軟包裝，可冷凍、冷藏、常溫保存和運輸。保質(zhì)期常溫可達6月，冷藏18個月，冷凍36個月。可作為商品市場流通。方便了餐飲飯店、機關(guān)食堂、家庭烹飪普及使用。專利說明[00...
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