技術編號：483980
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要涉及一種飲料的制作方法，特別是。分別制備蘋果汁酵母發(fā)酵液和蘋果渣浸液，將蘋果汁酵母發(fā)酵液與蘋果渣浸液按體積比11的比例混合均勻，按10%的接種量接入醋酸桿菌種子液，混合均勻，置于搖床上，在30-32℃、150-180rpm的條件下通風發(fā)酵6-9天，然后經(jīng)過濾、調配、裝瓶、滅菌即得成品。本發(fā)明的蘋果醋飲料，以蘋果為原料，將蘋果汁和蘋果渣都進行了有效地利用，不僅降低了成本，還增加了產(chǎn)品的得率，同時營養(yǎng)成分更加豐富。專利說明 技術領域 [0001]本發(fā)明涉及一種飲料的制作方法，特別是。 背景技術 [000...
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