技術(shù)編號(hào):482756
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及大曲質(zhì)量鑒別技術(shù)領(lǐng)域,尤其是,通過(guò)微生物出現(xiàn)頻率與相對(duì)含量方法對(duì)變量進(jìn)行篩選,并結(jié)合箱線圖構(gòu)建大曲質(zhì)量等級(jí)鑒別;可直接對(duì)未知分類樣品進(jìn)行等級(jí)鑒別,且該模型具有方法思想簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、可行性高、判別準(zhǔn)確率高的特點(diǎn)。專利說(shuō)明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001] 本發(fā)明涉及大曲質(zhì)量鑒別技術(shù)領(lǐng)域,尤其是一種基于箱線圖鑒別大曲質(zhì)量的方 法。 背景技術(shù) [0002] 大曲是白酒釀造工藝必需的原料,有著"酒之骨"之稱,發(fā)揮著極其重要的作用。其 功能包括提供釀造過(guò)程中的微生物來(lái)源、微生物酶系來(lái)源、風(fēng)味物質(zhì)及其前提物...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。