技術(shù)編號：481576
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，該驢肉丸包括有下列重量份的組分包括有下列重量份的組分驢肉220-240、干桂花10-14、冬瓜8-12、紫甘藍(lán)6-10、黑米汁4-6、花生汁3-5、芝麻酥6-8、綿白糖3-5、靈芝孢子粉2-5、枸杞葉2-4、菊花1-3、夏枯草1-3、鹽膚木2-4、水苦荬3-5、食鹽2-3、味精0.5-1.5、姜粉1-2、胡椒粉1-2、料酒4-6和助劑14-16。本發(fā)明工藝中，在驢肉中加入干桂花，使得驢肉丸中散發(fā)出桂花的香味；運用枸杞葉等多種中藥，使其具備了清熱解毒等保健功效，另外，蔬菜料保證了驢肉丸營養(yǎng)的多樣...
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