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一種麥芽糊精底物特異性提高的環(huán)糊精糖基轉(zhuǎn)移酶及其制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào)：479363

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專利摘要本發(fā)明公開了，屬于遺傳工程和酶工程領(lǐng)域。本發(fā)明通過對(duì)P.macerans?strain?JFB05-01(CCTCC?NOM208063)的CGTase的195位的酪氨酸(Tyr)替換為絲氨酸(Ser)，260位的酪氨酸(Tyr)替換為精氨酸(Arg)，265位的谷氨酰胺(Gln)替換為賴氨酸(Lys)，使AA-2G產(chǎn)量分別提高了23％，44％和40％。對(duì)以上突變株組合突變，獲得雙突變體Y195S/Y260R，Y195S/Q265K和Y260R/Q265K以及三點(diǎn)突變體Y195S/Y260R/Q265K。它...
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