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技術(shù)編號(hào)：4789970

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本實(shí)用新型涉及到一種冷卻機(jī)，尤其是一種具有雙冷功能的真空冷卻機(jī)。背景技術(shù)真空冷卻機(jī)是利用果蔬或熟食品的水分在真空環(huán)境下蒸發(fā)吸收熱量的原理，使果蔬或熟食品迅速冷卻，具有冷卻速度快、冷卻溫度均勻、提高保鮮期等特點(diǎn)。然而，現(xiàn)有的真空冷卻機(jī)的冷凝器只有風(fēng)冷或只有水冷方式，較為單一，并且各有缺點(diǎn)。風(fēng)冷缺點(diǎn)是在高溫季節(jié)散熱差；水冷方式散熱效果好，但是在低溫季節(jié)水易結(jié)冰時(shí)不宜使用。所以，現(xiàn)有的真空冷卻機(jī)不論風(fēng)冷、水冷，其單獨(dú)使用都有難以克服的缺點(diǎn)。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型針對(duì)...
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