技術(shù)編號(hào)：475974
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種紅茶的制作工藝。本發(fā)明包括萎凋、低溫揉捻、控溫發(fā)酵、初烘、攤晾A、做形A、攤晾B、篩分、篩底烘干、篩面做形B、烘干和提香工序。本發(fā)明將低溫萎凋、低溫揉捻、控溫發(fā)酵、控溫干燥等技術(shù)綜合運(yùn)用，更大地提高紅茶的品質(zhì)；本發(fā)明干茶滿披金毫、形態(tài)優(yōu)美，花香馥郁持久，湯色紅艷明亮，葉底紅勻。本發(fā)明采用控溫工藝，減低了苦澀味濃度，使之口感更適合廣大飲茶人群，因此非常適合推廣使用。專利說明一種紅茶的制作工藝技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種紅茶的制作工...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。