技術(shù)編號(hào)：456124
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明是一種新的牛肉加工食品—牛肉酥及牛肉酥的加工工藝，屬于食品中的肉品處理技術(shù)領(lǐng)域。現(xiàn)有技術(shù)在現(xiàn)有技術(shù)中，同本發(fā)明最接近的有1.中國專利申請?zhí)?5100698.3《一種牛肉干的生產(chǎn)方法》；2.中國專利申請?zhí)?8120180.6《一種酥軟化渣牛肉干及其生產(chǎn)方法》；3.中國專利申請?zhí)?5111308《一種松茸牦牛肉干及其制備方法》；4.中國專利申請?zhí)?3115873《鮮牛肉絲及制作工藝》。在1.中國專利申請?zhí)?5100698.3專利中，主要提出了牛肉干的加工工藝，其流程整理原料→切坯→熬汁水→脫水→軋松，在其...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。