技術(shù)編號(hào)：454374
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及可特別用來(lái)制備食品和飼料的新穎的干燥微生物培養(yǎng)物，以及制備干燥微生物培養(yǎng)物的方法。細(xì)菌和酵母等微生物的主要應(yīng)用領(lǐng)域是用來(lái)制備食品和飼料。因而，例如可將諸如鏈球菌屬或乳桿菌屬的乳酸細(xì)菌用于酸奶油、酪乳、酸奶、酸乳酒、coumis、凝乳酪等奶制品及發(fā)面酵種的制備，或用于臘腸等生制香腸的保存。也可將諸如乳桿菌屬的乳酸細(xì)菌用于，例如，青貯飼料等飼料的生產(chǎn)。制備食品和飼料所需的微生物制品通常是作為起子培養(yǎng)物加以使用。這些培養(yǎng)物一般不是新制備的液體培養(yǎng)物，而經(jīng)常是冷凍于液氮或是干燥制品。首選的則通常為干燥制品...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。