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牛內(nèi)臟溜放臺(tái)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):444253

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技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型屬于屠宰設(shè)備領(lǐng)域,具體涉及一種牛內(nèi)臟溜放臺(tái)。背景技術(shù)隨著人們對(duì)飲食文化要求的提高,肉制品的質(zhì)量與安全問(wèn)題也日益受到社會(huì)各界的重視。我國(guó)肉類生產(chǎn)中使用的原料肉主要來(lái)源于牛、豬、羊、家禽等畜禽經(jīng)屠宰后的胴體。畜、禽的屠宰與加工是生產(chǎn)肉制品的重要一環(huán),其中的“開(kāi)膛解體”工序包括剖腹取內(nèi)臟和劈半。煺毛或剝皮后需盡快開(kāi)膛取內(nèi)臟,以防臟器變質(zhì)而影響屠畜肉的質(zhì)量。取出的內(nèi)臟要運(yùn)送到單獨(dú)的車間進(jìn)行處理,目前使用的轉(zhuǎn)運(yùn)裝備因工作角度不合理,內(nèi)臟無(wú)法立即轉(zhuǎn)運(yùn),而且費(fèi)時(shí)費(fèi)力,影響了工作效率。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是為...
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