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拉褶腸衣的制作方法技術資料下載

技術編號:440261

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技術領域本發(fā)明涉及管狀食品腸衣,更具體地,涉及經過改進的拉褶(shirred)食品腸衣。背景技術許多年來,包括塑料腸衣和纖維素腸衣在內的人造腸衣一直用作制造和存放食品的容器。在商業(yè)應用中,一般通過手工或自動裝置將食品腸衣裝入食品灌裝機,以將食品如香腸、肉、蔬菜或其他食品裝入腸衣。為了增加腸衣一次使用的長度,多年來人們通過起皺或其他壓縮技術將腸衣壓縮至緊縮的、較短的長度,稱作拉褶棒或拉褶繩。腸衣可通過天然材料或人造材料制造。人造腸衣通常分為四類無皮纖維素腸衣(小口徑,純再生纖維素)、膠原腸衣(可食、不可食、動物來源)...
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