技術(shù)編號:435990
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種通過伴隨有沉淀的發(fā)酵生產(chǎn)L-谷氨酸的方法。L -谷氨酸被廣泛地用作調(diào)味品等的材料。技術(shù)背景L-谷氨酸主要是采用所謂的生產(chǎn)L-谷氨酸的并且屬于短桿菌 屬、棒桿菌屬或微桿菌屬的棒狀細(xì)菌或其突變林通過發(fā)酵方法生產(chǎn)的 (《氨基酸發(fā)酵》第195-215頁,Gakkai Shuppan中心,1986 )。作為 采用其它的細(xì)菌菌林通過發(fā)酵生產(chǎn)L-谷氨酸的方法,現(xiàn)有公知的采用 屬于芽孢桿菌屬、鏈霉菌屬、青霉屬等的微生物的方法(美國專利 3, 220, 929 ),采用屬于假單胞菌屬、節(jié)桿菌屬、沙雷氏菌屬、念珠...
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