技術(shù)編號：434385
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于植物基因工程和遺傳育種領(lǐng)域。背景技術(shù) 玉米淀粉由直鏈淀粉和支鏈淀粉組成，其中直鏈淀粉約占24％，直鏈淀粉約占76％。玉米淀粉是重要工業(yè)原料，用途廣泛，涉及到食品、醫(yī)療、紡織、造紙、包裝、石油、環(huán)保、光纖、電子芯片等行業(yè)。淀粉在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用取決于其分子結(jié)構(gòu)。淀粉分子結(jié)構(gòu)的重要參數(shù)包括直鏈淀粉和支鏈淀粉的比例；直鏈淀粉的聚合度；支鏈淀粉分支鏈長及分布等等，這些參數(shù)影響淀粉加工的理化和功能特性。其中，直/支比是淀粉分子結(jié)構(gòu)最重要的分子結(jié)構(gòu)參數(shù)，一般普通玉米淀粉直/支比為1∶3，直/支比大于1的是高直...
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