技術(shù)編號：428113
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品深加工配方工藝，特別是。背景技術(shù)魚已經(jīng)成為百姓餐桌上的家常菜，醫(yī)學研究證明，魚類食品是健康飲食中不可或缺的重要部分，因魚類數(shù)量大、分布廣，且營養(yǎng)豐富、食之有味，對人體有較強的保健功能， 故人們普遍愛吃魚。傳統(tǒng)的魚類深加工產(chǎn)品有魚糜制品、魚骨粉、魚蛋白、魚松、魚片等，該類產(chǎn)品一般采用魚肉、魚骨等做原材料，而營養(yǎng)價值高的魚泡、魚卵沒有得到有效的利用。 隨著社會的進步，人們生活水平的提高，人們對食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生、口味要求越來越高，常規(guī)的魚類深加工產(chǎn)品已難以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)生活需要。國內(nèi)的營...
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