技術(shù)編號：425503
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實用新型屬于脫水干燥技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及食品、蔬菜、中草藥材、海藻類產(chǎn)品、茶葉、煙草等物料的中、低溫脫水干燥。背景技術(shù)目前國內(nèi)外關(guān)于食品的干燥處理大致有以下四種方式；熱風(fēng)干燥利用高溫來處理食物，缺點是熱轉(zhuǎn)化率低，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)低，食品中的一些營養(yǎng)成份失去了原有的活性。微波干燥通過發(fā)熱波段的高溫來處理食物，缺點是食品中的有效營養(yǎng)成份發(fā)生了變化。冷凍真空干燥利用低溫真空方式來處理食物以便保存。其缺點是能耗大，物料復(fù)水效果差；雖然可將營養(yǎng)保留，但食物的色、香、味、形發(fā)生了較大變化，且一些有效成份被破壞了，細(xì)菌仍存活。遠(yuǎn)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。