技術(shù)編號：423913
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領域本發(fā)明涉及蘑菇加工領域，尤其是。背景技術(shù)香杏麗菇，口味鮮美，營養(yǎng)價值十分豐富。蛋白質(zhì)含量大大超過其他普通蔬菜，是大白菜、白蘿卜、番茄等普通蔬菜的3飛倍；含有豐富的單糖、雙糖和多糖，多糖可以顯著提高機體免疫系統(tǒng)的功能；含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物等，還含有微量元素、礦物質(zhì)和人類必需的八種氨基酸，香杏麗菇的營養(yǎng)價值之所以高，還在于它含有多種維生素，尤其是水溶性的B族維生素和維生素C，脂溶性的維生素D含量也較高。香杏麗菇中的硒含量較多，是良好的補硒食品，富含鐵、鋅、銅、鉻等，經(jīng)常食用可補充各種微量元素的不足，增強...
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