技術(shù)編號：408838
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及，屬于天然高分子領(lǐng)域，也屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)天然多糖因其安全、具有特殊的理化性能和生物活性，在商業(yè)上具有潛在用途，例如在食品行業(yè)和醫(yī)藥行業(yè)中作為輔劑和添加劑。尤其一些水溶性剛性鏈多糖粘度高，容易形成凝膠，且對人體具有免疫調(diào)節(jié)功能，如三螺旋多糖裂褶菌葡聚糖(Schizophyllan)和香菇多糖(Ientinan)。黑木耳屬真菌類擔子菌綱木耳科木耳屬植物，是我國的特產(chǎn)資源。 目前國內(nèi)外文獻中對黑木耳多糖的研究僅限于水溶性雜多糖和酸性多糖，對本發(fā)明涉及的具有更高生物活性的水溶性β_(1 — 3)...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。