技術(shù)編號：404859
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明屬于使用酶分離淀粉還原糖的方法。 背景技術(shù) 促使燃料乙醇生產(chǎn)從利用玉米、小麥等糧食原料向利用木薯、高粱、甘蔗等非糧食經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，必須提高酶或其它糖化劑催化作用而分解非糧食作物原料的效率。木薯淀粉是目前常用生產(chǎn)燃料乙醇的淀粉原料之一，含有高達(dá)85％的支淀粉，支淀粉具有許多含α-1，4-糖甙鍵、平均長度為20～25個葡萄糖單位支鏈，各支鏈通過僅占木薯淀粉4％～5％的α-1，6-糖甙鍵結(jié)成的樹枝狀大分子，對其糖化有一定影響。普魯蘭酶是一種脫枝酶，能水解淀粉及其水解產(chǎn)物，如糊精中的α-1，6-葡萄...
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