技術(shù)編號：40401523
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種滅菌裝置及方法，特別是涉及一種明膠生產(chǎn)過程中滅菌裝置及方法，屬于明膠生產(chǎn)。背景技術(shù)、明膠主要由動物膠原蛋白經(jīng)部分水解衍生而來，是膠原的變性產(chǎn)物，屬于蛋白質(zhì)大分子范疇，其分子結(jié)構(gòu)由三條多肽鏈相互纏繞形成螺旋體，通過工藝處理，膠原分子螺旋體變性分解成單條多肽鏈（α-鏈）的α-組分、由兩條α鏈組成的β-組分、由三條α鏈組成的γ-組分，以及介于其間和小于α-組分或大于γ-組分的分子鏈碎片，明膠的生產(chǎn)工藝流程主要包括原料預(yù)處理、熱水萃取、過濾、蒸發(fā)濃縮、凝膠成型和干燥等步驟，為了保證明膠的...
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