技術(shù)編號：40400821
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本技術(shù)涉及食品加工，特別涉及一種冷吃兔腌料上料裝置。背景技術(shù)、冷吃兔又名香辣兔，是自貢民間傳統(tǒng)美食，迄今有百年歷史，是自貢鹽幫菜最具有代表性的一道美食，冷吃兔主要食材是兔肉，炒制加工后制作為麻辣兔丁，由于冷卻后香味更濃、味道更好，因此被稱為“冷吃兔”，它既是招待客人的美味佳肴，也是自貢人走南闖北都要攜帶的故鄉(xiāng)味道。、現(xiàn)有技術(shù)中的冷吃兔在進行加工前需要對其進行腌料上料工作，部分的腌料在進行上料時，需要人工對冷吃兔進行刷料工作，這樣的上料方式降低了冷吃兔加工的效率，且操作起來較為不便，因此，針對...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。