技術編號：40395154
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及一種花生香菇牦牛肉醬及其制備方法。背景技術、牦牛肉醬，作為一種獨具特色的調味品，其核心原料為牦牛肉。牦牛作為青藏高原及其周邊地區(qū)的主要畜種，其獨特的生態(tài)適應性使其在高寒牧區(qū)環(huán)境中脫穎而出。對于眾多地區(qū)的牧民而言，牦牛不僅是其經濟收入的重要支柱，更是推動當地社會經濟發(fā)展的關鍵因素。牦牛以天然牧草為食，生活在遠離污染的環(huán)境中，因此，牦牛肉被視為珍貴的天然綠色食品，其健康、綠色的特性與當代人的飲食追求相契合。牦牛肉在營養(yǎng)品質和加工特性上優(yōu)于普通黃牛肉，這得益于其獨特的生長...
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