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烤箱和烤箱灶的制作方法技術資料下載

技術編號:40393342

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本申請涉及烘烤設備,特別涉及一種烤箱和烤箱灶。背景技術、烤箱是一種利用高溫實現(xiàn)對食材烘烤的設備,烤箱具有電熱式烤箱和燃氣式烤箱,電熱式烤箱通過通電發(fā)熱實現(xiàn)對食材的烘烤,燃氣式烤箱通過燃氣的燃燒實現(xiàn)對食材的烘烤。燃氣式烤箱具有下燃燒器,下燃燒器產生的高溫煙氣具有朝上流動的趨勢,實現(xiàn)對食材的自下而上的烘烤,一般來說,下燃燒器的上方會設置烤架以供食材擺放,食材擺放到烤架上容易對下燃燒器產生的高溫煙氣的流動形成阻礙,影響食材的烘烤均勻性。技術實現(xiàn)思路、本申請旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問...
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