技術(shù)編號(hào)：40382518
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及食品加工，具體涉及一種低致敏風(fēng)味花生醬的制作方法。背景技術(shù)、花生是全球最重要的四大油料作物之一，也是我國(guó)主要的油料和經(jīng)濟(jì)作物?；ㄉu營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特，被廣泛應(yīng)用于面制品、火鍋蘸料等各個(gè)領(lǐng)域，深受廣大消費(fèi)者的喜愛?；ㄉu中不僅含有豐富的植物蛋白,而且富含維生素(煙酸、維生素e等)和礦物質(zhì)等。、然而，花生作為最常見的食物過敏原之一，在飲食中廣泛存在，通常難以完全避免，即使微量的暴露也可導(dǎo)致嚴(yán)重過敏反應(yīng)，甚至危及生命，且花生過敏在大多數(shù)情況下終生存在，花生過敏對(duì)患者及家屬的生活質(zhì)量造成...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。