技術(shù)編號：402142
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及一種微生物液體發(fā)酵設(shè)備，尤其是一種對偶?xì)怏w環(huán)流液體發(fā)酵罐，屬于微生物工程技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)目前，液體發(fā)酵罐主要分為機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐和氣體攪拌式發(fā)酵罐。有些發(fā)酵菌如海洋生物酶多為典型的低溫酶，酶分子結(jié)構(gòu)呈較松散狀態(tài)，分子結(jié)構(gòu)不緊密，柔性大，采用機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐發(fā)酵時(shí)，酶分子容易被機(jī)械攪拌槳葉打散，較小的能量及較大的剪切力就使酶蛋白產(chǎn)生具有催化效能的構(gòu)象變化，其活性受到損失，進(jìn)而影響發(fā)酵得率?，F(xiàn)有的氣體攪拌式發(fā)酵罐利用空氣氣流進(jìn)行攪拌，發(fā)酵時(shí)雖然酶分子不會(huì)因受到剪切力而產(chǎn)生構(gòu)象變化，但罐內(nèi)發(fā)酵液翻...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲(chǔ)備，不適合論文引用。