技術(shù)編號(hào)：397017
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及，尤其是涉及一種以甘薯、稻米為原料制取高果糖漿的方法。背景技術(shù)高果糖漿(又稱果葡糖漿)，是以淀粉含量較高的糧食為原料，經(jīng)酸法或酶法制成 葡萄糖，再通過(guò)葡萄糖異構(gòu)酶將部分葡萄糖異構(gòu)轉(zhuǎn)化成果糖，形成果糖和葡萄糖的混合糖 漿液。高果糖漿無(wú)色無(wú)異味，流動(dòng)性好，使用方便，具有化學(xué)穩(wěn)定性好、熱穩(wěn)定性好、滲透壓 大、吸潮性和保濕性強(qiáng)等特性。 蔗糖是全世界重要的糖源，僅我國(guó)目前蔗糖年產(chǎn)量就達(dá)1000萬(wàn)噸，但是過(guò)量攝入 蔗糖對(duì)人類身體的危害性也較大。 隨著人們生活水平不斷提高，對(duì)食品品質(zhì)要求也越來(lái)越高，開(kāi)發(fā)營(yíng)養(yǎng)豐富...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。