技術(shù)編號(hào):395741
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于生物酶制劑生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域,具體是一種木聚糖酶(xyIanase )的生產(chǎn)方法。背景技術(shù)木聚糖酶是非淀粉類(lèi)水解酶,水解木葡聚糖(或戊聚糖)分子中的(I —4) 一 β糖苷鍵,使之降解為小分子,降低持水性和黏性,廣泛應(yīng)用于造紙、飼料、食品、醫(yī)藥、環(huán)保等工業(yè),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,其用途越來(lái)越廣。木聚糖酶主要采用微生物發(fā)酵法生產(chǎn);通常采用固體發(fā)酵法和液體深層發(fā)酵法。固體發(fā)酵法應(yīng)用較早,由于其勞動(dòng)強(qiáng)度大、控制難度大、產(chǎn)品質(zhì)量尤其是衛(wèi)生指標(biāo)不穩(wěn)定等原因,已逐步被液體深層發(fā)酵法取代;木聚糖酶液體深層發(fā)酵法,是...
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