技術(shù)編號(hào):392072
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及用于解凍或冷卻食品的設(shè)備和方法。 背景技術(shù)解凍設(shè)備被用于解凍冷凍食品例如魚(yú)制品。這種解凍設(shè)備典型地包括解凍儲(chǔ)槽和從儲(chǔ)槽的供應(yīng)端延伸到另一相反的輸出端的回轉(zhuǎn)軸以及在供應(yīng)端向儲(chǔ)槽注入熱或溫水的注水單元。很大的螺旋葉片被安裝在從供應(yīng)端延伸到輸出端的回轉(zhuǎn)軸上。解凍過(guò)程基于將要解凍的冷凍食品在供應(yīng)端放入被部分充填水的儲(chǔ)槽內(nèi),解凍包括通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)螺旋形葉片將冷凍食品從供應(yīng)端朝向輸出端移動(dòng)。螺旋形葉片的轉(zhuǎn)動(dòng)保證了首先進(jìn)入供應(yīng)端的第一魚(yú)制品首先到達(dá)輸出端(“先進(jìn)先出”)。為了保證儲(chǔ)槽內(nèi)的最佳溫度,在解凍儲(chǔ)槽的供應(yīng)端,...
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