技術編號：3737935
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及含花青素的植物的色素萃取液處理領域，更具體地說，是涉及ー種。背景技術以前，作為用紅甘藍等含花青素的植物萃取出的花青素色素的精制方法，使用的是無極性多孔聚合樹脂的方法。在甘藍紅色素的制造方法里，使用無極性多孔聚合樹脂進行甘藍紅色素溶液的精制，最大優(yōu)點就是可以清除甘藍紅色素溶液中甘藍的臭味和大部分蛋白雜質。特別是去除甘藍的臭味，使用包括超濾法在內(nèi)的各種過濾法是很困難的。 然而，如后述實驗例I所示，使用無極性多孔聚合樹脂精制出的花青素色素溶液，在15°...
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