技術編號：3678132
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明公布一種綜合利用微生物發(fā)酵法、酶法和傳統(tǒng)的酸堿法從蝦蟹殼提取甲殼素的方法。具體工藝包括在發(fā)酵池中按照比例和次序添加培養(yǎng)基、無機酸(或有機酸)、蝦蟹殼原料、蛋白酶、微生物菌種發(fā)酵液。其中無機酸用量不超過蝦蟹殼中碳酸鈣總當量的15％。在控溫、鼓氣或攪拌的條件下，發(fā)酵10-30小時。經壓榨分離，回收蛋白質和有機鈣。粗品甲殼素中殘余的碳酸鈣經有機酸或者無機酸繼續(xù)脫鈣，壓榨分離處理，得到脫鈣率達95％以上的甲殼素成品。兩次壓榨分離所產生的弱酸性廢水經處理后排放...
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