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技術(shù)編號：3661993

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本發(fā)明涉及一種新型的改性羧甲基殼聚糖，具體來說，本發(fā)明涉及一種原花青素改性的羧甲基殼聚糖，本發(fā)明還涉及該原花青素改性的羧甲基殼聚糖的制備方法及用途。背景技術(shù)羧甲基殼聚糖是一種水溶性殼聚糖衍生物，是一種兩性聚電解質(zhì)。在醫(yī)藥、保健品、化妝品、保鮮、環(huán)保等方面已有多種應(yīng)用，而其穩(wěn)定的性質(zhì)和抑菌性、降脂和防治動脈硬化等藥理作用注定了它在人類未來的日常生活中將發(fā)揮更大作用。 目前，羧甲基殼聚糖的制備需要在強(qiáng)堿或高溫等條件下進(jìn)行，所以制成的羧甲基殼聚糖通常來說相對分子...
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